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Book, 2016
Current format, Book, 2016, , Available.
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* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronoÌmico mundial, pues efectivamente su gastronomiÌa no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la bolonÌesa y el steak a la florentina... * En esta obra sobre la gastronomiÌa italiana el lector descubriraÌ una variedad impresionante de apetitosas recetas, faÌciles de realizar, que le acercaraÌn a esta cocina * Se proponen maÌs de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos (de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes (marinadas, a la brasa, asadas...) y, como no, suculentos postres, como los semifriÌos y originales tartas con requesoÌn, frutos secos, chocolate...
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